jemne smažené nadýchané tvarohové dukátiky s domácou jahodovou omáčkou a kyslou smotanou

12 mini palaciniek plnených tvarohom  so zapečeným snehom a domácim karamelom

chrumkavý kvaskový croissant s čerstvou uhorkou, gravlax lososom a krémovým syrom

3 vajíčka,  obloha z listového šalátu "radíme Vám!" vybrať si prílohu podľa vlastnej chute

chrumkavý domáci kvaskový chlieb s jemným guacamole a fetou (avokádo, cibuľa, paradajky, tabasco) a listovým šalátom

tradičné raňajky z blízkého východu, 2 vajíčka, zelenina, Harissa korenie, pikantná paradajková omáčka a kváskový chlieb

2 vajíčka v toastovom chlebe, párky, farmársky syr,  chrumkavá slanina, fazuľa a listový šalát

2 vajíčka na chrumkavej brioške  holandskou omáčkou a listovým šalátom

paradajkovo-syrovou omáčkou, parmezánom, vyprážanou slaninou a sušenými paradajkami

domácou jahodovou omáčkou a kokosovými lupienkami s                                                        mliekom alebo kokosovým mliekom.

Rímsky šalát, ľadový šalát, kuracie mäso, paradajky cherry, bylinkové krutóny, na tvrdo uvarené prepeličie vajíčko, parmezán. Omáčka podľa Vášej chute: Caesar s ančovičkami alebo cesnaková

paradajky, paprika, uhorka, olivy, syr feta, provensalské korenie, šalotka, olivový olej, soľ

Bažantie consommé (vývar)

Ukrajinský boršč  s mäsom alebo veggie

namiešajte si podľa Vašej chuti:                   90 gr. ručne na jemno rezaná Írska sviečková, prepeličie žĺtko, sekaná cibuľka, kapari, nakladaná uhorka, korenie, tabasco,omáčka a soľ, s chrumkavými mastnými hriankami z kváskového chleba

Restovane kuracie pečienky na masle, cibuli s mrkvou a smotanou. Všetko najemno pomleté a dochutené soľou a korením. Podávané s hriankami, maslom a chrumkavou cibuľou.

krájaný pečený baklažán, paprika, paradajka, čerstvý koriander, cesnak a píniové oriešky s chrumkavými hriankami z kvaskového chleba

čerstvý na jemno krájaný losos so šalotkou a s kapari, na perinke z avokáda s chrumkavými mastnými hriankami z kvaskového chleba.

vareniki plnené zemiakovou plnkou, posypané praženými oškvarkami a jarnou cibuľkou, podávané s kyslou smotanou

pečené cuketové placky s lososom gravlax , jemným  burata syrom a bylinkami

stredne veľké čistené nelúpané krevety, restované na bielom víne s cesnakom a bylinkami

krúžky z kalamára obalené v jemnom  pikantnom  cestíčku, vypražené, podávané s tatárskou omáčkou

med, horčica | paradajková pikantná omáčka

farmársky vyprážený syr podávame s tatárskou omáčkou a domácimi hranolkami

čerstvé vaječné nesušené cestoviny s krevetami, mušlami, slávkami a kalamármi vo vínovej  jemne pikantnej omáčke

zapekaná pražma na masle s bylinkami, podávaná s grilovanou zeleninou

cena za 100g

hovädzia sviečková, grilovaná špargľa balená v slaninke, varené mladé zemiaky

dusené jahňacie lýtko na Portskom víne podávané na jemnom zeleninovom pyré s omáčkou s rozmarínom

na jemno mleté kuracie prsia plnené maslovou plnkou obalené a vypražené v panko strúhanke, podávané s  wasabi pyré.

kuracie prsia plnené baby špenátom a syrom Ricotta, dubáky dusené na bielom víne a smotane, tymiánové zemiaky

husacie stehno pečené vo vlastnej šťave, dusená červená kapusta, domáce zemiakové lokše omastené výpekom

roláda z bravčovej panenky plnená jablkovo-bylinkovou plnkou zabalená v slaninke, podávaná so zemiakovým gratinom